今が旬のみょうが

畑へMaoとじゃがいもをほりに行って，いい汗をかきました。
畑にはみょうがが群生しているんです！
私，みょうがが大好きなんです。
で，今ちょうど旬なので，ご紹介しようと思います。

これ，花が咲いてしまったみょうが。
わたしは食べます。
店でうられているのはしんがまだ出る前の状態のみょうが。
めずらしいかな～？と思って。

私は田舎にくるまで，どんなふうにみょうががなるのかを
知りませんでした。
とうもろこしみたいに茎になるのかなと思っていたので
実態を知っておどろいたんです。
８年前。ふふふ。

みょうがはこんな葉っぱの下に↓

土にうまったような状態でなっています。↓

ついでにみょうがの効能を調べてみました。

『 みょうが 』

みょうがのぴりりとした辛味とすっきりとした香りには薬効成分が含まれています。
”アルファピネン”という香りの成分は、発汗、呼吸、血液の循環を良くする働きがあり、
辛味成分には口内炎やのどの痛みに有効です。
体の熱を冷まし解毒効果があるので、夏バテにはもってこいです。
暑い季節にはそうめんの薬味などで食卓に登場することが多くなるみょうが。
夏の元気を維持するために、残さず頂くようにしましょう！
Home page Tokoton! Yonez@より

旬のものを旬の時期にいただくのが一番健康的ですよね。
で，何より楽しく，おいしくいただくことが体にいい。

早速，とってきたみょうがを天ぷらにしていただきました。
♪おいしゅうございました♪

今日も最後までご覧下さってありがとうございました。

エコクラフト